Опубликованы новые рекомендации ESPEN
Последние рекомендации европейского общества клинического питания и метаболизма были опубликованы в 2021 и 2020 году и касаются нутритивной поддержки пациентов с хроническими заболеваниями почек и печени соответственно.
Документы доступны для скачивания на сайте общества.
Примечательно, что оба документа уделяют большое внимание проведению непрямой калориметрии у пациентов с этими нозологиями. Уточняется, что при наличии доступного оборудования энерготраты покоя / основной обмен должен быть измерен методом непрямой калориметрии.
Измеренные энергетические потребности у пациентов с хроническими заболеваниями выше должных норм на величину до 35%. Рекомендация к поведению непрямой калориметрии имеет уровень GPP, консенсус 100%.
Оборудование для непрямой калориметрии Cosmed может использоваться у пациентов с самостоятельным дыханием, а также у пациентов находящихся на ИВЛ.Непрямая калориметрия включает измерение основного обмена (RMR, REE), а также метаболические субстраты (% энергообеспечения за счет метаболизма жиров, углеводов и белков).